9月3日，为期三天的榆林煤博会在万众关注中圆满落幕。本届榆林煤博会跟往年有所不同，无论是主办单位规模、参展企业还是展会领域，展会内容等方面都刷出了历史新纪录。绥德老闫家南瓜子如期亮相展会现场，从天出场开始就备受参展者青睐，成了本届展会上的“万人迷”。榆林煤博会结束，老闫家南瓜子热度不减。
老闫家南瓜子成榆林煤博会“万人迷”
“以前有听过南瓜子，但真尝今天还是头一次。从来吃过这么香的南瓜子，吃完一颗还想再吃！”在展会现场，一名参展者吃过老闫家南瓜子后如是说。
“老闫家南瓜子里有一股浓浓的家乡味，让我感觉吃的不是瓜子，而是乡思。我打算多买一些带回去，工作之余吃吃家乡的土特产，重温家乡的味道。”刘先生是陕北榆林人，一直在外面工作，这次回家探亲，顺便参加了榆林煤博会。
老闫家南瓜子成榆林煤博会“万人迷”
老闫家系列产品已成为陕北特产的名片，是居家旅游馈赠亲友的佳品。以陕北黄土高原特有的无污染、无公害的南瓜子为原料，用陕北传统工艺炒制的＂老闫家＂天然南瓜子以古朴自然，皮薄肉厚，香脆怡人的特点受到广大消费者的认可。无论是80、90、00后，还是中老年消费群，都被老闫家南瓜子这个“万人迷”所折服。
在陕北，南瓜子有着特别的涵义。陕北人素来喜用南瓜子招待贵客，亮堂堂的窑洞，暖暖的炕，炒瓜子的婆姨和满窑洞飘着炒南瓜籽的清香，成为家乡客人美好、温馨的记忆。老闫家南瓜子来自陕北小米饭，南瓜汤的拍档——绵甜圆盘大黄南瓜。秋天南瓜熟后的瓜子特别饱满。这种瓜子生长期长，营养价值高，越吃越香，缺点产量小，外观大的特点是边缘不光滑，瓜子表面微黄。
老闫家南瓜子，吃的是内涵——香！
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